気ままにヨハネスブルグ駐在妻

ヨハネスブルグ駐在妻のあれこれ

今夜はサムギョプサル

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Woolworthの豚肉でサムギョプサル!

用意が楽ちんで我が家の定番(?)メニューです。

 

この豚バラ肉は一部骨つきなので、カットしてフライパンでジュージュー。

 

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サンチュの代わりにこれ。

あとはkokoroで買ったキムチ、コチュジャン、ニンニクなどがあれば完成!ごま油+塩+ニンニクチューブのタレをつけて食べるのが大好き。

 

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サブメニューはイカの辛い炒め物。

Woolworthの冷凍イカと玉ねぎ、にんじん、じゃがいもをごま油、砂糖、醤油、コチュジャンで炒めれば完成。処理いらずの冷凍魚介、あと1品というときに重宝してます。

 

あとはわかめスープ、豆腐サラダ。

 

南アフリカいても結構好きなもの食べられてます!

 

 

 

 

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